礎呑み比べ

当蔵5代目杜氏（現顧問）中澤礎（なかざわ いしずえ）酒造り道一筋に六十余年、当蔵醸造の礎を築きました。

当蔵の伝統の礎を築く酒に！

そんな想いを込めて中澤礎氏から継承した現代醸造の基礎といえる伝統製法生酛造りで自社栽培米ひとごこちを醸した純米吟醸原酒です。

しっかりとした味ながら、のどごしの柔らかさと独特な酸　『甘･酸･辛･苦･渋』酒の五味の調和した個性ある美酒に仕上がりました。

本年出来立ての無濾過生原酒と　昨年発売した火入れの熟成酒
今だけできる呑み比べをお楽しみください。

更に今なら、自社農園産野沢菜こうじ漬をプレゼント
酒蔵の風土と味わい、そして生酛の魅力が詰まったセットです。